マクロビオティック子どもに優しい本当の食事のいちぱぱです！
今日の朝ごはんはと言うと
エンサイの油いためわかめの味噌汁玄米ごはんおはようございます！
新種の野菜？でしょうか、エンサイというほうれん草みたいな葉物の野菜です。
茎が中空になってます。なので普通の炒め物より薄いあんかけの方が、野菜の特性を生かしていいかもしれません!?
今日は、素材の味を出したかったので、サラダ油と塩としょうゆ少々で炒めました。
ちょっとアクの強さを感じますが、なかなかです。
まあ、安いのが１番の良さですが.....
やっと本格的に小学校が始まってウキウキです。
でも、１０月の秋休みまで、保育園も合わせて行事が目白押しです。
正直、バックレしたいです!?
トホホッ...
さあ、これから涼しくなって食べるものもおいしくなるので、
頑張っていきたいです！
稼ぐぞ〜！....？
めずらしい素材の料理もありますよ！
↓
ありがとうございます♪
エンサイて・・・・何じゃろか？
普通にお店に売りよるん？
買い物行ったら見てみよぉ〜
ようやく新学期ｼﾞｬﾈ♪
バックレずに王子達のためにも
ふぁいとだよん♪
2007.09.04 15:22 URL | もっちゃん #- [ 編集 ]
もっちゃんへ
エンサイは、ほうれん草ぐらいの大きさで、
１袋￥９８でフレスタに売ってました。
行事の中でも、PTAがガンなのよね〜
ほんと、逃げ出したい！
2007.09.04 16:57 URL | いちぱぱ #- [ 編集 ]
はじめまして
私のブログにトラックバックいただいてたので、訪問させていただきました。さすが現役コックさんですね。
2007.09.04 17:45 URL | sherrie #9SX4IME2 [ 編集 ]
うちも学校、幼稚園、町内会、と行事が目白押しです。係りになっているのも多いのですが、今年は「お手伝いの年」と決めたので頑張らなきゃ！でも早く終わりたいよぉ〜。
2007.09.04 23:09 URL | なお #- [ 編集 ]
いちぱぱ様
相互リンクお受けいただきありがとうございます。
今後もよろしくお願いします。
2007.09.05 03:55 URL | フランス料理シェフのレシピ 美味しい話 #pMhXSu1o [ 編集 ]
こんにちわ。
エンサイって最近「売り出し中！」なんでしょうか？実家（香川）の田舎のスーパーでもマネキンさんを使って実演販売してました。
うちは、ほうれん草のつもりで胡麻和えにしてみたのですが、粘りけが強かったので、思ったものと違うものが出来上がってきました。炒め物のほうがよかったかな・・・。
ちなみに、実演販売は子供をとりこむ作戦らしく、牛乳・バナナと一緒にミキサーにかけてジュースにしてました。葉っぱもの苦手なうちの子も飲んでました。
2007.09.08 17:55 URL | megmama #mc3c9eQo [ 編集 ]
はじめまして。
えんさいっていう言葉、初めて耳にしました。
本当、ほうれん草みたいですね。
味もなのかな？？？
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マクロビオティック子ども朝ごはん
