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8/1子どもの朝ごはんです
◇万願寺とうがらしのおひたし
◇芽かぶ
◇わかめの味噌汁
◇白ごはん
おはようございます！
やっと、自家栽培の万願寺とうがらしを料理しました。
といっても、焼いてひたしただけですが。。
ひたし汁は、味りんを煮飛ばして、しょうゆを入れて煮ます。
かつお節のだし汁を足して出来上がりです。
しいたけのだしを足して味わい深くしたいのですが、子ども達のキノコセンサーに引っかかってしまうのでやめました。
ひたし汁を味見して、これ市販のめんつゆを薄めたのと同じ味じゃんということでした。
こちらは無添加で体に優しいということで、まあいいか!?
とうがらしは、ガス台のグリルで焼きました。
熱いうちにひたし汁にどぼんして、冷蔵庫で冷します。
お味は、暑い夏にはサイコー。
七味唐辛子入れればよかった？
昨晩は、おとうさんの妹の子ども（２歳）がお泊りにきました。
おかあさんが恋しくて、ちょっと泣いたけどすぐに慣れて、おにいちゃんたちと楽しく遊んでました。
お子ちゃま料理もありますよ！
ついつい時間を忘れるお料理ブログ
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ありがとうございました♪
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