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6/12 子どもの朝ごはんです
♥じゃがいものサッと煮
♦もやしの味噌汁
♣白ごはん
おはようございます！
お金がかからない、家計に優しいおかずです。
しかも手間なしです。...じゃがいもの皮むきは手間ですが、
むいでしまえばこっちのもんです。
味噌汁に使うだし汁も、かつお節で作ります。
出来上がったら、じゃがいも・にんじん・高野豆腐を鍋に入れます。あとは強火でガーです。
最後に適量しょうゆを入れて出来上がりです。
味噌汁の具は、乾燥わかめともやしです。安ッ！
それでは、朝ごはん研究頑張ります
研究熱心な料理がたくさんです！
↓
ありがとうございます♪
プリーバキャッシング比較バーバリー
こんばんは、時々お邪魔させていただいてます。いつも朝から野菜豊富なメニューをきちんと食べてらっしゃるようでちょっと感動して読んでいます。
じゃがいもの煮物についてお伺いしたいのですが、この人参の大きさだと結構な長めに煮ないと柔らかくならないと思うのですが時間はどのくらいでしょうか？あるいは圧力鍋など使うのでしょうか？
2007.06.18 21:01 URL | yatte #- [ 編集 ]
おはようございます
yatte さん
コメントありがとうございます
にんじんってかたいですよね〜
煮る時間は１０分くらいです。
鍋に水を入れて、何をおいても
にんじんを切って、ガスをつけます。
沸騰するあいだに、じゃがいも仕込んで
高野豆腐を水につけて戻して、
別鍋でかつおだしを作ります。
ここまでで５分程、じゃがいもを投入します。
じゃがいもが柔らかくなったら、にんじんも柔らかくなっているので、ここでザルに開けます。
別鍋で作っただし汁と材料を鍋に入れて、しょうゆを適量入れて、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
時間差で作業すると、時間が無駄なく使えますよ♪
それでは
今後ともよろしくお願いします
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マクロビオティック子ども朝ごはん
