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子どもに優しい朝ごはんを元コックのシングルパパが写真と共に贈る朝ごはん日記です


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6/8


6/8 子どもの朝ごはんです

♥卵とじ丼

今日は1品だけです。
朝ごはんの献立は、常にその日の時間の流れに左右されます。

とはいうものの、ダシはかつお節でちゃんと取ってます。
材料は、たまご・たまねぎ・蒸し大豆です。
トッピングは、もみのりとすり胡麻です。

作り方らしい作り方は、これといってないんですが流れとしては、
だし汁でたまねぎと大豆を煮ます。
1〜2分で、あまり溶き過ぎないたまごを流しいれます。

軽く掻き混ぜます。塩と醤油を入れて混ぜて半熟程度で完成です。

皿に盛って、もみのりとすり胡麻をトッピングして完成です。
5〜6分でいけると思います。







素早く完成する料理もたくさんありました!

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バーバリー



2007.06.08 07:43 |マクロビオティック| コメント(0) |トラックバック(0)












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