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子どもに優しい朝ごはんを元コックのシングルパパが写真と共に贈る朝ごはん日記です


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5/25


5/25 子どもの朝ごはんです

♥豆苗のたまご炒め
♦たまねぎの味噌汁
♠白ごはん

おはようございます!
この日の朝ごはんは、しょぼいで〜す。

メインディッシュは、たまねぎとにんじんを千切りにしてフライパンで炒めます。

火が通ったら、根元をカットした豆苗を入れます。
1分くらいして玉子を割りいれます。

塩・コショーを入れ、手早く掻き混ぜます。
仕上げに、オイスターソースを少々、しょうゆを少々まわしかけて完成です。

皿に盛ってごまを振りかけて終わりです。



厨房3


仕事場では、野菜を切る時は1度にこんなに切ります。
写真は、水菜です。

有機栽培なので、土だらけ、虫だらけです。
サラダで食べれるようになるまで、とっても手間が掛かります。パートのおばさんの仕事なんですが.....




手間がかかる素敵な料理がたくさんです!



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2007.05.27 11:09 |マクロビオティック| コメント(0) |トラックバック(0)












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