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子どもに優しい朝ごはんを元コックのシングルパパが写真と共に贈る朝ごはん日記です


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8/30


祝!広島前田智徳外野手通産2000本安打達成!
いや〜うれしいです!

試合の方は、草野球のようなむちゃくちゃな試合でしたが、
14-7の勝ちゲームで、大記録を達成出来て前田さんも喜んでる事でしょう!

これで、広島カープの今シーズンは終わりました。
来年頑張りましょう!?


と、お料理に関係ないお話でした。

8/30の子どもの朝ごはんは
焼きビーフンの1品だけです。

ケンミンの無添加ビーフンで作りました。
具は、キャベツ・にんじん・ピーマンです。
中華だしと塩キツメの味付けです。

仕上げのトッピングは、自家栽培の大葉です。

久しぶりに子ども達は完食でした!?









前田選手2000本安打記念クリック
お願いしま〜す

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2007.08.30 19:49 |マクロビオティック| コメント(0) |トラックバック(0)
6/3


6/3 子ども朝ごはんです

♥焼きビーフン
♦わかめの味噌汁
♠かまぼこ

おはようございます!

日曜日の朝ごはんは軽めに...
焼きビーフンです。
ちょっと油っぽいです。

作り方は、簡単で〜す
ビーフンを茹でておきます。
フライパンにゴマ油ににんにくスライスで熱くします。
水菜とビーフンを同時に投入、塩・コショー・しょうゆ・すり胡麻を入れて、ちゃちゃっと炒めます。

皿に盛って、桜えび・もみ海苔をトッピングして完成です。
相変わらず朝ごはんには、レシピらしいレシピはないですね〜

ポイントとしては、炒めすぎない事と、最初のごま油は極少量です。

ビーフンは、油の付いた焼きビーフンではなくて、無添加のちょっと高くて太い奴を選びます♪
結構、体のこと考えてま〜す



体に優しい献立がたくさんあります!

ブログ村



ありがとうございます♪

2007.06.03 10:47 |マクロビオティック| コメント(0) |トラックバック(0)
5/17/1


5/17 子どもの朝ごはんです

♥水菜とビーフンのサラダ
♦めざし
♣さやえんどうの味噌汁
♠白ごはん

水菜とビーフンのサラダのつくり方は

1、鍋でビーフンとにんじんを千切りをボイルします
2、水菜をカットして、水にさらしてよく洗います
3、茹で上がったビーフン・にんじんを流水で冷し、
水菜・蒸し大豆と一緒にボウルに入れ、胡麻ドレッシングで和えます。
4、皿に盛って、刻みのりをのせて完成です。

カンタンです!

5/17/2


↑朝ごはんはこんな感じです
ちなみにこれで子どもひとり分です。
家族の健康考えてま〜す!?




健康的なお料理がたくさんです!
是非のぞいてみてくださいね♪

ブログ村



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2007.05.19 19:44 |マクロビオティック| コメント(1) |トラックバック(0)