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6/10 子どもの朝ごはんです
♦バジルとお野菜パスタ
おはようございます！
この日は１品でした。
バジルをすり潰して使うのが面倒だったので、普通に炒めて使えるかどうか試してみました。
一緒に入れた野菜は、にんにく・たまねぎ・にんじん・蒸し大豆・みつ葉です。
オリーブオイルで、バジル以外の野菜を炒めて、ボイルしたスパゲッティーを入れて塩・コショーして、最後にバジルを入れて、ザックリ混ぜて完成です。
やっぱりバジルの葉はすぐに茶色くなりました。
で、味のほうはまあまあですが、みつ葉の味も結構でてしまい、入れなきゃよかったと思いました。
バジルはオーガニック自家栽培です
最近我が家のベランダファームも活気づいてます。
真ん中がバジルで、右が沖縄の島とうがらし、左が万願寺とうがらしです。
刺激系ばかりなんです。
とうもろこしも育ててますよ！
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おはようございます！
きのう、お仕事がお休みだったので、子どもなしのひとりの休日でした。
ホント、久しぶりです。うれし〜
で、お昼ごはんを作ったので、写真撮ってみました。
普通の和風パスタです。
スピード重視で、４分で茹で上がるパスタ使用。
中身は、青梗菜を１房ナナメにカットします。
たまねぎは少し細めに切ります。
フライパンにオリーブ油を引きます。
最初から終わりまで強火です。
野菜を炒め、１分ほどでパスタを入れ、塩・コショー・顆粒かつおダシを振りかけます。
よくよくかき混ぜて、仕上げにしょうゆを回し入れて出来上がりです。
皿に盛って、かつお節を手の平でこすって小さくしてのせます。刻んだ大葉ものせて完成です。
刻みのりがないのが悔やまれます.....
写真では、野菜が多すぎてパスタが見えないのですが、とってもおいしくて、昼から幸せモードです。。
かつお節・しょうゆ・大葉を混ぜ合わせた味が何物にも変え難い日本の伝統です!?
あしたから仕事がんばりま〜す
オシャレなランチが盛りだくさん！
是非のぞいてみてくださいね♪
ありがとうございました。
マクロビオティック子ども朝ごはん
