マクロビオティック子どもに優しい本当に食事

マクロビオティック子どもに優しい本当の食事：朝ごはん大好き家族



１月３０日の朝食です

◆豆腐汁
◆玄米ごはん

きょうはおかずは１品だけです
１品だけなんですが、とっても量が多かったです

とうふ汁の材料は
豆腐・白菜・にら・長ねぎ・わかめ・マロニーちゃんです
味付けは、かつお節のだしにゆずしょうゆを入れて煮たものです

子どもはやっぱり、半分しか食べなかったです
トホホ・・・
あたりまえか

で、子ども達の残りもいっしょに食べたらおなかが、たっぷんたっぷんになってしまいました!?

玄米は相変わらず籾殻（もみがら）が、口の中でプチプチ鳴ってたまりません。
子ども達はすごく嫌がるんですが。

デジカメは新しいのを買ったので、今度は精米機でも買おうかと考えています。
新１年生の息子の机が先か、精米機が先か迷いますね〜!?






ありがとうございます♪

8/13 子どもの朝ごはんです

◆厚揚げ炒め
◆わかめの味噌汁
◆白ごはん

おはようございます！

厚揚げ炒めは、豆苗と一緒に炒めました。
厚揚げは、フライパンに油を引かずにそのまま炒めます。

厚揚げに火が通ったら、豆苗を入れて少し炒めて、仕上げにしょうゆを回し入れて完成です。

シンプルで素朴な味でおいしかったです。
味噌はなくても大丈夫だけど、醤油がなかったら活きていけないよな〜とつくづく思います。

お酒か醤油かといわれれば、酒だよな〜!?





広島市民球場の近くの蒸気機関車に乗って御満悦です。
飽きるまで待ってるおとうさんは、蚊に刺されまくりです。
トホホッ...




ワンパターンなおうちごはんを変えられるかも？
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ありがとうございます♪

8/10 子どもの朝ごはんです

◆緑の冷奴
◆わかめの味噌汁
◆白ごはん

おはようございます！

緑の冷奴と言っても、見ての通り豆腐は白です。
豆腐の上に、ボイルしたオクラ・ピーマンとバジルをのせました。
お醤油をかけていただきました。

そろそろバジルを食べるのも飽きてきたので、今度は大葉の種を蒔きました。




多少大きくなってきました♪
ちょっと種を蒔く時期がずれたんですが、早く収穫できるようになるといいですね！

大葉は和食・洋食問わずいろいろ使えるので、重宝します。
それでは、また報告しま〜す



お盆でも楽しいお料理ブログがたくさんです。
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ありがとうございます♪

7/11の子どもの朝ごはん日記です

◇高野豆腐の煮物
◇わかめの味噌汁
◇白ごはん

おはようございます！

乾物の中でも、高野豆腐はとっても重宝します。
味噌汁の具から、メインの料理までいろいろ使えます。

少し前におからこんにゃくが、ちょっとしたブームになりましたが、結構臭かったし使いにくいところがあったんですが、高野豆腐は匂いももほとんどないしとっても使いやすいです。

食事を作りたくない時や、何か作ろうと思っても全く頭が回らない時に最適の食材です。

スーパーで安売りしてる時はつい買い込んでします。

と、何だかんだ言ってもこの日は手を抜いたお料理でした....





手抜き料理はあまりないんですよね〜
尊敬！
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ありがとうございます♪










ニュース9Pニュース忍々

7/5 子どもの朝ごはん

♥豆腐サラダイタリアン
♦わかめとおくらの味噌汁
♣白ごはん

おはようございます！

この日のはかなりウマかったです。
豆腐サラダイタリアンは、前日から絹ごし豆腐を水抜きしておきます。
アスパラガスをボイル＆カットして、バジル・ピーマンもカットして、皿に乗せた豆腐に盛って、市販のイタリアンドレッシングをかけただけです。

久々のヒット作で、これからの季節はいいかも!?





野菜の仕込みはおにいちゃんが手伝ってくれました。
前に、じゃがいもをピーラーでむいでいる時に、指を削いで血だらけになって、ずっとさわらなかったんですが、ピーラー恐怖症も直ったみたいです♪
これからも手伝ってね！



イタリア料理もたくさんありますよ！
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ありがとうございます♪

ニュースFID

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7/4 子どもの朝ごはんです

♥高野豆腐の煮物
♦わかめとたまねぎの煮物
♠白ごはん

おはようございます！

この日は和風な朝ごはんです
やっと気温が高い日でも、熱い味噌汁を飲めるようになりました。

お父さんは、こんな献立が好きなんですが、子ども達はやはり高カロリー系の献立がいいみたいです。

そろそろまた、かぼちゃ・さつまいものおかずを作ろうと考えています。

そろそろ、おにいちゃんの夏休みの自由研究を何にしようか考えないといけません。

去年はシーモンキーを１週間で全滅させてしまったので、今年は慎重にいかないといけません。

結構悩みどころなんですよ！お兄ちゃんといっしょに考えます。





子ども向けの料理もたくさんあります！
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ありがとうございました♪






サンセベリアパラノイア

6/6 子どもの朝ごはんです

♥水菜と豆腐のサラダ
♦わかめの味噌汁
♠白ごはん

おはようございます！

写真では豆腐が見えないんですが、
１番下に鎮座しています。

豆腐の上に、水菜・もみのり・桜エビを・蒸し大豆を乗せました。

和風ドレッシングでいただきました。
今日もライトな朝ごはんでした。

最近と言うか、少し前から子ども達が料理を作る事にかなり興味を示してまして、ちょこちょこスポット的に手伝ってもらってるんですが、お父さんが楽が出来るまでにはもう少し時間がかかりそうです。

おかずを作るのには、興味深々なんですが、米研ぎはやってくれません....

水の冷たい頃に手伝ってくれと、教えたのでダメだったと思います。

これからは、暖かくなるので米研ぎから、一挙に玄米の土鍋炊きまでマスターしてもらおうと目論んでいます。







土日は、お料理ブログを見て
ゆっくり過ごすのもいいですよ！
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5/2の子ども朝ごはん日記です
♥小松菜湯豆腐
♦さやえんどうとわかめの味噌汁
♣白ごはん

おはようございます！

湯どうふは豆腐をボイルして、上に蒸した小松菜とごまをのせました。
ゆずポン酢しょうゆをかけて食べました。

おいしいんですけどね〜
子ども達には不人気でした。
トホホッ...

さやえんどうは、ボイルして味噌汁に入れるか、マヨネーズをかけて食べるのが、おいしいですね！




最近、職場のレストランでは、「たらの芽」や「こごみ」や「りょうぶ」など、旬な山菜のてんぷらばかり作っています。

でも、量が多いので洗うのが大変です。。






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ありがとうございます。

玄米ごはん
豆腐とワカメのみそ汁
もずく
味付け海苔

今朝は子ども達は残さず食べました
どうも、海草系は好きみたいです

それにしても、豆腐のみそ汁はおいしいです

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マクロビオティックを取り入れたカフェやレストランも増えてきました。
最近はレシピ本は沢山でていますが、それだけではバランスをとることは難しいこともあり、好ましくない結果を招いてしまうことも。

ペースでマクロビオティックを取り入れ、変化を実感できるように構成されています。
料理、それがマクロビオティックのレシピです。

力を最大限に引き出すのがマクロビオティックの料理法。
植物性素材だけでもレストランで登場するようなおしゃれな料理ができます。

おしゃれなマクロビオティック料理は、簡単でおしゃれなレシピばかり。
前菜、メインディッシュ、デザートまでマクロビオティックのコースなら充実した味わいが健康的に楽しめます。
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簡単でおしゃれなおもてなしマクロビオティックレシピを紹介する。
簡単おやつ＆自家製酵母パンなど、マクロビオティック全６７レシピを紹介。
ために、マクロビオティックレシピには完全英訳もついています。

レシピに「ナチュラル」「オーガニック」「ベジタリアン」「マクロビオティック」「スローフード」などをキーワードとしている首都圏のリーズナブルな店150を紹介。
時、この本の中にヒントがみつかるかも！マクロビオティック健康食のレシピ本はレシピもキレイな写真付きですごくコンパクトにまとまっています。
お料理教室に参加しているみたいなので、とっても勉強になります。
美味しくておすすめです、他にもすぐにつくってみたくなるレシピがたくさんありました。