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8/31 子どもの朝ごはんで〜す
◆小松菜と春雨の中華炒め
◆白ごはん
おはようございます！
この日は味噌汁なしです
野菜炒めの材料は、ボイルした春雨・小松菜・にんじん・もやしです。
チャチャッと炒めて、中華だし・塩コショー・しょうゆ・オイスターソースです。
朝ごはんにはちょっと重い？感じでした。
昨日は、お盆にお墓参りにいけなかったので、ちょっと遅れていってきました。
山口県の大島までいってきました。
お墓の横で、こんなのありました。
何だと思いますか？
「ごま」です。
こんな感じで作るんですね。
完全に乾燥したら、叩いてごまを取るそうです。
よ〜く見ると、ごまの粒が見えます。
こんなのを見ると、ごまも無駄には出来ないな〜と感じました。
ムダのない素敵な料理がたくさんです！
↓
ありがとうございます♪
5/3の子どもの朝ごはん日記です！
♥小松菜とごぼうのたまご炒め
♦豆腐とわかめの味噌汁
♣白ごはん
おはようございます！
小松菜とごぼうのたまご炒めは結構手が込んでいて、ごぼうと小松菜の茎の部分をボイルしておきます。
フライパンにごま油を引いて、カットしておいたたまねぎとボイルしておいたごぼうと小松菜の茎を炒めます。
手早く小松菜の葉っぱを入れます。
すかさず玉子を割りいれ、オイスターソース・しょうゆ・塩・コショーを回し入れます。
玉子が多少固まったら、皿に盛って胡麻を振って終わりです。
フライパン作業は５分くらいで出来ますね。
今回は、子ども達も喜んで食べてくれました♪
自分では手が込んだ料理と思ったんですけど、そうでもないか？
こちらは手の込んだ料理がたくさんです！
ありがとうございます！
今日も子どもに文句を言われながら、和食です
玄米ごはん
小松菜のおひたし
長ネギのみそ汁
卵焼き
（次男は足りないので、目玉焼きも）
すがすがしい朝食メニューなんだけど
子ども達には、ブーイングです
でも、スタイルは変えません
マクロビオティック子ども朝ごはん
