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8/25子どもの朝ごはんです。
◆そうめん
おはようございま〜す！
この日は１品です。暑いもん。
そうめんにもみのりと自家栽培の突然変異巨大大葉を刻んでのせただけです。
そうめんはおにいちゃんに茹でてもらいました。
「熱いの恐い」で、麺を入れるときはヘッピリ腰でした。
大葉がなぜか巨大化しています。
食べきる前に、写真撮影をしておきます。
小学校は、8/29から始まります。
まだ、暑いのに.....
と思っていたら、ほぼ１ヵ月後には秋休みです。
何だかよくわかりませんが、大阪の方では春にはしかの流行で休校になったところは、盆明けから学校が始まってるようです。
地域によっていろいろですね。
この夏は暑かったけど、個人的には去年の夏の方が暑かった様な気がします。
まあ、どちらにしろ涼しくなったら、子ども達といっしょに体に良い料理を作りたいと考えてます。
体に良い料理がたくさんあります。
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ありがとうございます♪
7/7 子どもの朝ごはんです
◆焼きそばだけです
この日は、おにいちゃんがチャレンジ教室に泊まりで行くので朝はバタバタでした。何とか焼きそばだけ作って食べました！
お兄ちゃんは、チャレンジ教室が楽しみで楽しみでウキウキ気分のようです。
弟と、お父さんで広島駅まで見送りに行きました。
今回は、派手な結団式とかはありませんでした。
２〜３分で受付が終わって、さようならでした。
お兄ちゃんと別れた後は、やっぱり新幹線を見に行きました！
弟くんは、ここでも大はしゃぎです！
ついでに、マツダの車と記念撮影です!?
朝からさんざん大騒ぎして、保育園に向かいました。
おとうさんは、お昼寝でした。
ランキング上がると子ども大喜び！
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5/26子どもの朝ごはんです
♥冷し３種麺
♦長ネギの味噌汁
おはようございます！
メインディッシュの冷し３種麺というのは
何て事ない１品です。
そば・春雨・ビーフンで３種類ということです。
ビーフン⇒そば⇒春雨の順番で時間差投入してひとつの鍋で茹でます。
茹で上がって水でよく冷したら、皿に盛ります。
カットしておいたにんじん・ピーマン・玉ねぎ・長ネギをのせます。
さらに、かつお節・のりをトッピングします。
めんつゆをかけて、完成です。
まあ〜、サラダって感じですかね〜
和風系のドレッシングにもピッタリです。
または、ゴマ油＆しょうゆでざっくり混ぜ合わせて、ラー油をたらして、食べるのもおいしいです。
お父さんは、めんつゆにしっかりワサビを溶かして、ザバッとかけて食べます。
目が覚めます!?
こちらにも目が覚めるような
オシャレな料理がたくさんです！
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ありがとうございます♪
5/13 日曜日の昼ごはんです
「コテコテ焼きそば」
おはようございます！
昼ごはんなんです。
日曜日でお出掛けがない日は、いつも昼ごはんに困ってしまいます...
朝ごはんの時間はずれ込むし、テレビで仮面ライダー電王はみなけりゃいけないしで、ホント困ります。
で、見るからにコテコテの焼きそばになりました。。
こんなの毎日食べてたらメタボ一直線です!?
具は、もやし・玉ねぎ・ニラ・豚バラスライスです。
普通に焼きそば作って、出来上がりにオタフクお好みソース・からしマヨネーズ・すりごま・青のりをかけただけです。
からしマヨネーズとオタフクお好みソースのブレンドされた味がたまりません！
でも、健康を考えて今年はもう食べません！
健康的で食べたくなるお料理がたくさんありますよ♥
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ありがとうございます♪
ネットショップフリー素材
5/12 子どもの朝ごはん日記です！
♦暖かいお野菜蕎麦
おはようございます
２日も続けて、麺類です。
一品だけなので楽で良いです。。
ダシはかつお節で、ちょちょっと作ります。
計ったりせずにアバウトで作るんですが、
だいたい、水７００mlを鍋に入れて火にかけます
鍋の水が少し暖まってきたら、かつお節を入れます。
量は味噌汁の時より気持ち多めにします。
ちょうど手の平でつかめるくらいを２回です。
で、すぐにはしで掻き混ぜます。
鍋のふちがぶくぶくしてきて、沸騰一歩手前でかつお節を取り出します。
我が家では、天ぷらで使うこし網で、ボウルに流します。
なべを水でササッと流して、逆にボウルから鍋にこし網を通して、戻します。
細かいかつお節が多少残るんですが、料亭ではないので良しとします!?
ダシに、しょうゆ１００mlくらいとお砂糖大さじ１杯入れて沸騰させ完成です。これくらいの量だったら５〜６分でできます。
今日の具は、蒸し大豆・ボイルもやし・ボイルさやえんどう・水菜・とろろ昆布です。
蕎麦の歯ごたえと、水菜のシャキシャキ感が最高で〜す！
今日も子ども達は、完食でした。
ヤレヤレ....
おうちで出来る料亭顔負けの和食もありました
いろんなお料理ブログのぞいてみてくださいね！
ありがとうございます♪
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5/6子どもの朝ごはんです
♥ざるそば
おはようございます！
この日はゴールデンウィーク最後の日になります。
雨も降っているので、おうちで静かにです。
食事も手をかけず、サッサと作って食べれるものばかり。
そろそろ、そば・うどん・そうめんなど「冷やし」の季節ですね！
今年は温暖化の影響で、猛暑になるんでしょうか？
ちょっと心配です。
それにしても、暑い時には冬が恋しくなるし寒い時には夏が恋しくなります。
人間ってわがままですね？
素直な気持ちで生きる事を目指しております！
おしゃれなお料理ブログがたくさんです。
レシピも豊富です！
ありがとうございました♪
4/14子どもの朝ごはんです！
♥そばサラダ
♦玉子焼き
♠わかめのお吸い物
♣白ごはん
そばサラダは、ごまドレッシングをかけて食べるんですが、かなりおいしいです。
ですが、この日は茹でて余ったそばを冷凍していたやつをつかいました。
すると、そばがむにゅむにゅでまったくおいしくなかったです。トホホッ｡｡｡｡
キャベツ・オニオンスライスのシャキシャキ感は、良かったのですが、そばがダメでした。
ちょっと、硬めに茹でたそばがいいみたいです。
またひとつ学習しました。
「そばは冷凍するな！」
参考になるお料理がたくさんです。
ありがとうございました♪
1/3
朝ごはんです
♥わかめやら昆布やらいろいろ入れたそば
♦おもち
まだまだ、お正月気分で
手抜き＆おもち攻めです
おもちがあると楽で良いです。
おもちに関してはバリエーションが少なくて
焼き餅、きなこ餅、ぜんざいの餅といったところです。
正月用に買ったもちがなくなれば終わりなので
楽が出来るのも明日くらいまでですね！
新年明けましておめでとうございます
2007年最初の朝ごはんです
昨日は、ドラえもんスペシャルを見ながら
晩ごはんやら、お菓子を食べてたら、
テレビが８時に終わった途端に子ども達は寝てしまいました。
結局、年越そばは食べずじまいでした。
なので、朝ごはんで年明けそばにしました。
牡蠣は大晦日、半額だったので買いました
しっかり塩と大根おろしで洗って、充分火を通しました。
でも、子ども達は食べませんでした。
トホホッ...
今年も１年我が家に良い事がたくさん起きますように！
よろしくお願いします
マクロビオティック子ども朝ごはん
